Buraczkowa zupa z dynią i cukinią
Składniki: 2 średnie upieczone buraczki, 1/4 upieczonej dyni, 1 upieczona cukinia, 1 upieczona czerwona cebula, sól, pieprz, oregano. Dodatkowo: jogurt naturalny, pestki dyni od Radix-Bis.
Upieczone warzywa zblenować z 3 szklankami gorącej wody. W razie potrzeby dolać więcej wody. Doprawić do smaku. Zupę podawać z jogurtem i pestkami dyni.
