Dietetyczny chlebek bananowy
Składniki: 3 banany, 150 ml.płynnego oleju kokosowego, 180 g mąki razowej orkiszowej, 2 jajka, szczypta soli, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, duża szczypta cynamonu, 150g cukru trzcinowego, czubata łyżeczka sody oczyszczonej.
Banany rozgnieść widelcem, wlać olej kokosowy, wpić jajka, wymieszać, Wsypać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną, cukier, sól, cynamon, kawę, dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam dwóch małych foremek. Na wierzch położyłam połowę banana. Piec 45 min w temp. 175 stopni.
