Chkeb cebulowy
Składniki: 540g mąki, 250ml mleka, 7 g suszonych drożdży, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka masła, 2 łyżeczki cukru, 1 mała cebula drobno pokrojona.
Do letniego mleka wsypać drożdże cukier i łyżkę mleka, odstawić na 15 min. Mąkę wymieszać z masłem, solą i cebulą, wlać zaczyn, wyrobić ciadto i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Ciasto przełożyć do formy i odstawić na 15 min. Po tym czasie formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok. godziny – skórka będzie brązowa a po stuknięciu w chleb będzie słychać głuchy odgłos.
