Składniki: 275 g masła, 275 g cukru, 5 jajek, 375 g mąki, 70 g kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 czekolada (90-100g), 80 ml mocnej kawy lub podwójne espresso, cukier puder do posypania.
Czekoladę posiekaj. Foremkę z kominem posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Masło utrzyj z cukrem i jajkami. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao, wymieszaj. Wlej kawę i wymieszaj. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę. Ciasto przełóż do foremki. Piecz 60 min w temp. 170 stopni – do suchego patyczka. Ostudzone ciasto posyp cukrem pudrem.
