Sałatka ziemniaczana: 5 ziemniaków, 5-8 ogórków konserwowych lub 4 kiszonych, 1 cebula, ok. 3 szkl. rosołu, 3-4 łyżki majonezu, szczypiorek, sól, pieprz.
Ziemniaki ugotuj w mundurkach i obierz. Rosół wlej do dużej miski i włóż do niego ugotowane ziemniaki, odstaw na kilka godzin (najlepiej całą noc). Ogórki pokrój w półksiężyce, cebulę i szczypiorek posiekaj. Ziemniaki wyjmij z rosołu i pokrój w kostkę, wymieszaj z ogórkami, cebulą i szczypiorkiem oraz majonezem. Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem.
