Zupa groszkowa z grzankami i chipsami z boczku
Składniki: 2 cebule, 1 ząbek czosnku, 250 g groszku, sól, pieprz, pół l. buliony, 4 plasterki wędzonego boczku, bagietka.
W garnku roztopić trochę masła, zeszklić cebulę. Dodać czosnek oraz groszek, doprawić do smaku. Chwilę smażyć. Wlać bulion, gotować 10 min. W tym samym czasie na patelni wytopić boczek-smażyć z obu stron aż będzie chrupki. Na tej samej patelni podsmażyć kawałki chleba na grzanki. Usmażone grzanki natrzeć surowym czosnkiem. Zupę zblendować, doprawić do smaku, dodać pokrojony koperek. Gotową zupę podawać z chipsami z boczki i czosnkowymi grzankami.
