Bananowe placuszki z ricottą z dżemem figowym od Radix-Bis.
2 banany rozgnirść widelcem, dodać 2 jajka i 250 g ricotty, dokładnie wymieszać. Wsypać 3 łyżeczki cukru, łyżeczkę pdp oraz 1 i 1/3 szkl mąki i chlust mleka roślinnego. Wymieszać. Na rozgrzaną patelnie z olejem komosowym lub masłem klarowanym nakładać po łyżce ciasta. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z dżemem lub cukrem pudrem.
