Dietetyczny wegański gulasz z brązowych pieczarek z czarną soczewicą
Składniki: 1/2 szklanki czarnej soczewicy Radix-Bis, 2 łyżki oleju kokosowego Radix-Bis, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 400 g brązowych pieczarek, 200 g świeżego szpinaku, 700 ml wody, 1/2 łyżeczki płatków chili, szczypta gałki muszkatołowej, świeży koperek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Soczewicę wypłukać na sicie, zalać szklanką gorącej wody i gotować na średnim ogniu pod przykryciem 30–40 minut, aż zmięknie i wchłonie cały płyn.
Na rozgrzaną patelnię roztopić olej kokosowy i obsmażyć na nim pokrojone w talarki pieczarki – tak aby nabrały złotego koloru. Do pieczarek dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz wyciśnięty przez praskę czosnek i smażyć jeszcze minutę. Szpinak umyć i dodać do grzybów wraz z sosem sojowym. Całość doprawić płatkami chili i gałką muszkatołową. Wszystkie warzywa zalać wodą i zagotować. Gulasz wymieszać z ugotowaną soczewicą, doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz świeżym koperkiem.
Najnowsze
- Udka kurczaka z ryżem i paprykąIn Drób2 października 2024
- Łosoś ze smażonym ryżemIn Ryby2 października 2024
- Sałatka z cukinii na ciepłoIn Dania śniadaniowe i przekąski, Insulinooporność, Sałatki i surówki, Wegańskie i wegetariańskie2 października 2024
- Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianychIn Drób2 października 2024
- Czekoladowe donatyIn Wypieki29 września 2024
Archiwa
- październik 2024 (4)
- wrzesień 2024 (7)
- sierpień 2024 (11)
- lipiec 2024 (9)
- czerwiec 2024 (9)
- maj 2024 (11)
- kwiecień 2024 (14)
- marzec 2024 (14)
- luty 2024 (10)
- styczeń 2024 (14)
- grudzień 2023 (10)
- listopad 2023 (15)
- październik 2023 (8)
- wrzesień 2023 (15)
- sierpień 2023 (10)
- lipiec 2023 (8)
- czerwiec 2023 (8)
- maj 2023 (10)
- kwiecień 2023 (12)
- marzec 2023 (11)
- luty 2023 (18)
- styczeń 2023 (18)
- grudzień 2022 (10)
- listopad 2022 (18)
- październik 2022 (18)
- wrzesień 2022 (17)
- sierpień 2022 (17)
- lipiec 2022 (15)
- czerwiec 2022 (18)
- maj 2022 (20)
- kwiecień 2022 (19)
- marzec 2022 (23)
- luty 2022 (15)
- styczeń 2022 (18)
- grudzień 2021 (16)
- listopad 2021 (20)
- październik 2021 (18)
- wrzesień 2021 (23)
- sierpień 2021 (24)
- lipiec 2021 (19)
- czerwiec 2021 (21)
- maj 2021 (22)
- kwiecień 2021 (21)
- marzec 2021 (27)
- luty 2021 (21)
- styczeń 2021 (23)
- grudzień 2020 (24)
- listopad 2020 (23)
- październik 2020 (24)
- wrzesień 2020 (22)
- sierpień 2020 (25)
- lipiec 2020 (28)
- czerwiec 2020 (24)
- maj 2020 (24)
- kwiecień 2020 (26)
- marzec 2020 (20)
- luty 2020 (27)
- styczeń 2020 (28)
- grudzień 2019 (26)
- listopad 2019 (24)
- październik 2019 (29)
- wrzesień 2019 (27)
- sierpień 2019 (46)
- lipiec 2019 (64)
- czerwiec 2019 (56)
- maj 2019 (31)
- kwiecień 2019 (29)
- marzec 2019 (26)
- luty 2019 (25)
- styczeń 2019 (30)
- grudzień 2018 (31)
- listopad 2018 (30)
- październik 2018 (31)
- wrzesień 2018 (30)
- sierpień 2018 (30)
- lipiec 2018 (27)
- czerwiec 2018 (28)
- maj 2018 (34)
- kwiecień 2018 (41)
- marzec 2018 (38)
- luty 2018 (39)
- styczeń 2018 (31)
- grudzień 2017 (20)
- listopad 2017 (33)
- październik 2017 (29)
- wrzesień 2017 (27)
- sierpień 2017 (42)
- lipiec 2017 (41)
- czerwiec 2017 (53)
- maj 2017 (64)
- kwiecień 2017 (59)
- marzec 2017 (74)
- luty 2017 (61)
- styczeń 2017 (76)
- grudzień 2016 (102)
- listopad 2016 (97)
- październik 2016 (126)
- wrzesień 2016 (89)
- sierpień 2016 (70)
- styczeń 2016 (1)
Copyright © 2019 by Kwelka