Składniki: ok. 200 g piersi kurczaka, 1 cebula, 2 łyżeczki czerwonej pasty curry, 100 ml wody, 2 łyżki śmietanki kokosowej, sól i pieprz do smaku, szczypiorek do posypania.
Mięso pokrój w kostkę i natrzyj pastą curry. Na patelni zeszklij pokrojoną cebulę, dodaj kurczaka i usmaż. Wodę wymieszaj ze śmietanką kokosową i wlej na patelnie. Wymieszaj i duś 5-10 min. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotowe curry posyp szczypiorkiem. Podawaj z ryżem, chlebkami naan lub pieczywem.
Składniki: 1 kg wołowiny, 0,5 l. czerwonego wytrawnego wina, 2-3 cebule, 3 liście laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, po 3/4 łyżeczki soli i pieprzu, mąka. Mięso pokrój w większą kostkę, cebulę w piórka.Posyp je solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące. Na patelni rozgrzej […]
Bakłażan po włosku „melaznane” pełni ważną rolę w kuchni włoskiej. Dla włochów jest niczym ziemniak dla Polaków. Pieczone medaliony z bakłażana są świetną bezmięsną alternatywą dla klasycznie pieczonych kotletów z kurczaka. To idealny przepis na zdrowe warzywo.
W tym roku dostałam dwa krzaczki patisona. To warzywo pierwszy raz zagościło u mnie w ogórku i już wiem, że co roku będę go uprawiać. Patisony są delikatne w smaku, podobne do cukinii. A dziś przepis na warzywną zupę z patisonem w roli głównej. Po przepis zapraszam na bloga.
Wytrawna owsianka
Sałatka z jajek i brokuła oraz pasta jajeczna z brokułem
Zupa z kurczakiem i makaronem
Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami
Polędwiczka pieczona w białym winie z rozmarynem