To bardzo sycący obiad w stylu comfort food. Moją inspiracją na ten obiad jest przepis z „Oficjalnej książki  kucharskiej rancza rodziny Duttonów – Yellowstone” Gabriela „Gator” Guilbeau. Składniki: 500 g piersi kurczaka pokrojone w kostkę, 1 cebula pokrojona w kostkę, 4 marchewki pokrojone w kostkę […]

Ta bogata w białko sałatka z kurczakiem i serem wiejskim oraz ogórkiem super sprawdzi się na śniadanie czy lunch. Składniki: 1 serek wiejski, ok/ 200 g pieczonego lub gotowanego mięsa drobiowego, 1 ogórek, szczypta soli i pieprzu, łyżeczka posiekanego koperku, dodatkowo suszone pomidory lub płatki chilli. […]

Składniki: 2 piersi kurczaka, 1 opakowanie gniocchi (500 g), 1 mała cebula,  4-6 marchewek, natka pietruszki, sól, pieprz, ulubione przyprawy do kurczaka, szklanka wody. Gnocchi ugotuj i odcedź. Mięso pokrój w kostkę i przypraw ulubionymi przyprawami – ja użyłam soli, pieprzu ziołowego, paprykę słodką i […]

Składniki: 2 piersi kurczaka, 500 g fasolki szparagowej, 1-2 cebule, 2 ząbki czosnku, 100 ml śmietanki 12%, 180 ml wody lub rosołu, 2 łyżki mąki, przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra; natka pietruszki; do podania ryż lub makaron. Fasolkę umyj, pokrój w 3-2 cm […]

Moja córka jest wielkim miłośnikiem gnocchi. Uwielbia te pyszne małe ziemniaczane „pierożki”. Są tak wszechstronnym składnikiem. I nie pamiętam, ile razy paczka gnocchi wpadła na szybki obiad czy kolację 😉 Tym razem przygotowałam je z kurczakiem w sosie brokułowym. Składniki: 2 małe piersi kurczaka, 1 […]

Do przygotowania tego danie użyłam gotowej marynaty – Sos do kurczaka Kung Pao Stir Fry Lee Kum Kee. Ten sos jest ostry i pikantny oraz lekko pikantno-słodkie smaki. Składniki: 1 pierś kurczaka, 1 saszetka sosu Kung Pao Stir Fry, 1 czerwona papryka, 1 cebula, pół […]

Składniki: 2 piersi kurczaka, 1 opakowanie gniocchi (500 g), 1 mała cebula, garść mrożonego groszku, 1/4 kalafiora lub ok. 100 g mrożonego kalafiora, garść mrożonej fasolki szparagowej, 2 marchewki lub garść mrożonej marchewki, natka pietruszki, sól, pieprz, ulubione przyprawy do kurczaka. Warzywa i gnocchi ugotuj […]

Makaron i kurczaka można jeść na wiele sposobów. To moja kolejna pyszna propozycja 🙂 Składniki: 1 pierś kurczaka, ok. 150 g makaronu (ja użyłam konjak), 1 cukinia, 1 papryka, 2 garście mrożonego groszku, 1 czerwona cebula, 4 łyżki kiełków stir fry, przyprawy: sól, pieprz ziołowy, […]

Składniki: ok. 150 g kaszy kuskus lub innej ulubionej,  300 g piersi kurczaka, pół brokuła, garść mrożonego groszku, łyżka posiekanej natki pietruszki, sól pieprz, ulubione przyprawy, olej do smażenia. Kaszę zalej wrzątkiem i odstaw. Mięso pokrój w kostkę i dopraw ulubionymi przyprawami. Brokuł ugotuj, odcedź […]

Składniki: 300 g mięsa z piersi z kurczaka, łyżeczka suszonego rozmarynu, sól i pieprz, łyżka oliwy. Sos: 200 g ugotowanych buraków, ¼ jabłka, pół cebuli, 2-3 łyżki soku z pomarańczy, łyżeczka otrąb pszennych, szczypta cynamonu, łyżka oliwy, pół łyżeczki musztardy. Mięso pokrój na filety i […]