Pad thai z kurczakiem
Składniki: 200 g makarony ryżowego (ja użyłam z fasoli mung od @radixbis) 200 g piersi kurczaka, 1 papryka czerwona pokrojona w cienkie paseczki, 1 marchew obrana i pokrojona w cienkie słupki, 1 cebula pokrojona w piórka, ząbek czosnku, 1 jajko, pół szkl. kiełków fasoli mung, 2 łyżki orzechów ziemnych, 1 łyżka sezamu od @radixbis, 1 łyżka oleju, sól, pieprz, kolendra.
sos: 1 łyżka miodu, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka ostu ryżowego, sok z limonki/cytryny, 1 łyżeczka sosu rybnego (ja pominęłam).
Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki sosu. Makaron przygotuj zgodnie z zaleceniami producenta. Mięso pokrój w paski posyp solą i pieprzem. Usmaż na rozgrzanym oleju, przełóż do miseczki. Na tej samej patelni smaż przez 2-3 min marchewkę, paprykę i cebulę, następnie dodaj posiekany czosnek oraz kiełki i smaż jeszcze 1 min. Zawartość patelni przesuń na bok, wbij jajko i mieszaj aż jajko się zetnie. Następnie dodaj mięso oraz przygotowany makaron oraz sos. Całość wymieszaj, posyp uprażonym sezamem, pokrojonymi orzechami i kolendrą.
Zachęcam do skorzystania rabatu na cały asortyment w sklepie Radix-Bis
Aby skorzystać z rabatu należy wybrać płatność za pobraniem i wpisać hasło kasia5.
Lub złożyć zamówienie pod nr tel: 58 380 08 83 od pon. do pt. w godz. od 7 do 15.
Lub wysłać PrtScn koszyka (ale bez realizacji) na e-mail sklep@radix i opłacić zamówienie na podane w mailu zwrotnym konto.
W każdym przypadku należy podać hasło kasia5.
