Bezglutenowe burgery z komosy i tuńczyka
Składniki: pół szklanki komosy ryżowej od Radix-Bis (ja użyłam pól, na pół białej i kolorowej), 1 puszka tuńczyka, 2 jajka, 1 cebula, natka pietruszki, sól, pieprz.
Quinoa gotujemy. Cebulę i natkę bardzo drobno siekamy. Tuńczyka rozdrabniamy widelcem. W misce mieszamy ugotowaną komosę, z tuńczykiem, cebulą natką, dodajemy jajka i przyprawy, mieszamy. Formujemy burgery i smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu przez ok. 3 min z każdej strony lub pieczemy przez 15 min w temp. 190 stopni.
Propozycja podania: z pasta z pieczonej papryki lub z sałatką pomidorową.
