Zupa pomidorowo-buraczana
3 średnie pomidory, 120 g buraków gotowanych, 1 mała cebula, orzeszki pinii od Radix-Bis, olej rzepakowy uniwersalny – łyżeczka pieprz, mielony – szczypta, oregano susz. – [2g], szczypta czubricy czerwonej od Radix-Bis, kwiatki oregano do ozdoby.
Pomidory pokrój w cząstki. Następnie podduś z piórkami cebuli na oleju. Po chwili dodaj 1/2 szklanki wody. Kiedy się rozpadną, przypraw dobrze zmiksuj. Dodaj buraki pokrojone w kostkę i gotuj ok. 10minut. Nalej na talerz. Posyp orzeszkami i kwiatkami oraz listkami oregano.
Przepis od Ewa Chodakowska
