Krem szparagowy z mlekiem kokosowym
Składniki: pęczek szparagów, 3 ziemniaki, sól, pieprz, szklanka zielonego groszki, pół szklanki mleka kokosowego od Radix-Bis, koperek, pietruszka, orzechy piniowe od Radix-Bis.
Na maśle podsmażamy pokrojone kartofelki, oraz pokrojone szparagi. Wlewamy bulion, doprawiamy i gotujemy do miękkości. Zupę miksujemy na gładki krem, wlewamy mleko kokosowe. Doprawiamy do smaku. Zupę podajemy z podprażonymi orzeszkami.
