Pasta z soczewicy, gotowanego kurczaka i warzyw
Taką pastę przygotowuje się bardzo szybko, zazwyczaj robię ją z tzw. resztek. Gdy zostanie mi trochę warzyw z rosołu, gotowanego mięsa to nic jak zblendować z dodatkami. Tym razem użyłam czerwonej soczewicy od Radix-Bis.
Wysatrczy zblendować ok. szklanki ugotowanej soczewicy, ok. pół gotowanej piersi kurczaka, kilka marchewek, łyżkę koncentratu pomidorowego. Pastę doprawić solą, pieprzem i ketchupem. Tak przygotowana pasta jest idealnym smarowidłem na kanapkę lub może służyć jako dip do warzyw.
