Kawa z aromatem pomarańczy i przypraw
150 ml zaparzoznej kawy, 60 ml mleka, kora cynamonu, rozgniecione ziarno kardamonu, skórka z pomarańczy, brązowy cukier (opcjonalnie).
Przyprawy podgrzać na suchej patelni i kiedy zaczną skwierczeć i da się wyczuć ich zapach przełożyć do rondla z mlekiem. Dodać skórkę pomarańczową i ewentualnie cukier. Zagotować. Mleko przecedzić przez sito, połączyć z kawą i przelać do filiżanki.
