Pierś kurczaka po bolońsku
Mięso robić, doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Smażyć na oliwie. Po przewróceniu mięsa na drugą stronę położyć kawałek wędliny drobiowej i plasterek sera (ja użyłam ser Mimolette). Wlać 100 ml białego wina, przykryć i smażyć do czasu jak wino wyparuje.
