Gulasz z sarny
500g mięsa z sarny, 3 cebule, 3 ząbki czosnku, 3 pomidory, 50g pieczarek lub mieszanki grzybów leśnych, 1 szklanka czerwonego wina, sól, pieprz.
Do garnka wlej 2 łyżki oleju i przesmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj kawałki mięsa, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez około 10 min. Dodaj pokrojone pomidory i wino , wymieszaj. Gotuj do miękkości, mieszając od czasu do czasu. Gdy wino odparuje dodaj wodę.
