Składniki: 200 g makaronu (ja użyłam makaronu konjac), 1 mały brokuł, 1 mała cukinia, garść mrożonego zielonego groszku, 1 puszka białej fasoli, łyżka oleju, 1 łyżka pesto bazyliowego, duża szczypta proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz do smaku.
Brokuł i groszek ugotuj i odcedź. Fasolę odcedź. Cukinię pokrój w półplasterki. Na patelni rozgrzej olej i przesmaż cukinię doprawiając ją solą, pieprzem i proszkiem z czarnego czosnku. Ugotowany makron wymieszaj bazyliowym pesto i dodaj do cukinii wraz z fasolą, brokułem i groszkiem. Wszystko wymieszaj i smaż ok. 5 min. Całość dopraw do smaku.
