Dziś obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, czyli święto wszystkich fanów muszelek, rurek, kokardek i innych kształtów i gatunków makaronu, których jest ponad 600.
Składniki: 200 g puree z dyni, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 cebula, 1 ugotowana lub upieczona marchewka, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki, ok. 1/3 szkl. wody po ugotowaniu makaronu, makaron.
Na patelni zeszklij pokrojoną cebulkę. Dodaj pokrojoną marchewkę i koncentrat pomidorowy, wymieszaj. Dodaj puree z dyni, posyp solą i pieprzem oraz wlej wodę po ugotowaniu makaronu. Całość duś kilka minut. Do przygotowanego sosu dodaj ugotowany makaron, danie posyp natką pietruszki. Można dodatkowo posypać startym serem.
