Trufle to jedna z najpopularniejszych przekąsek na całym świecie. Są popularnym deserem o różnych smakach. Te kuleczki można wykonać samemu w domu. U mnie dziś pralinki z daktyli i orzechów.
Składniki: 3/4 szkl. orzechów (ja użyłam pół na pół laskowych i nerkowca), 8 suszonych daktyli, 5 łyżek masła orzechowego, 2 łyżki kakao; do posypania 1 czubata łyżka cynamonu2 łyżki kakao.
Orzechy i daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 15 min. Po tym czasie zlej wodę i zmiksuj je z masłem orzechowym i kakao. Zwilż dłonie i z masy uformuj kuleczki. Obtocz je w cynamonie wymieszanym z kakao. Przechowuj do 4 dni w lodówce.
Daktyle od Radix-BIs.
