Składniki: 1 szkl. mąki pszennej, 1 szkl. mąki ziemniaczanej, 1 szkl. zmielonych orzechów nerkowa (można użyć innych orzechów), 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 6 jajek, 200 g margaryny, 1 szkl. cukru, szklanka borówek, cukier puder do posypania.
Margarynę utrzyj z cukrem. Nie przestając mieszania dodawaj po jednym jajku. Wsyp wszystkie mąki i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Ciasto przełóż do prostokątnej blaszki (u mnie okrągła 26 cm.; można użyć prostokątnej) na wierzy posyp borówki i lekko dociśnij. Piecz 60 min w temp. 170 stopni – do suchego patyczka. Ostudzone ciasto posyp cukrem pudrem.
