Sałatka z białej fasoli. Fasola w puszce, posiekane warzywa i świeże zioła wrzucone razem do miski. Nie ma tu wymyślnego sosu, wystarczy oliwa z oliwek. Ten przepis na sałatkę z białej fasoli jest idealny na szybki lunch lub kolację i stała się moją nową ulubioną sałatką.
Składniki: puszka białej fasoli, sałata rzymska, 1 papryka (u mnie pół czerwonej i pół zielonej), 4 ogórki konserwowe, szczypiorek, 2 łyżki oliwy z oliwek.
Sałatę umyj i poszarp na mniejsze kawałki. Paprykę pokrój w kostkę, ogórki w plasterki. W misze wymieszaj w warzywa, wsyp odsączoną fasolę, wymieszaj. Sałatkę polej oliwą i posyp szczypiorkiem.
