Dziś przepis na placuszki z kalafiora. Zrobiłam je pierwszy raz i przyznam, że wyszły przepyszne 🙂
Składniki: pół kalafiora, 2 jajka, pół szkl. mąki (ja użyłam owsianej), łyżka posiekanego koperku, sól i pieprz.
Kalafior ugotuj i odsącz, a następnie rozdrobnij go widelcem. W misce wymieszaj kalafiora z jajkami, mąką, koperkiem oraz solą i pieprzem. Z masy usmaż placki na lekko natłuszczonej patelni. Placuszki podawaj z kwaśną śmietaną lub sos czosnkowym. U mnie jest oczywiście sos czosnkowy z dodatkiem proszku z czarnego czosnku. Ja dodatkowo posypałam placuszki pokruszonymi ziarnistymi paluchami.
