To mój kolejny super przepis dla osób na diecie i insulinoopornych. Gofry na maślance i mące typ 2000. Przez to, że do ciasta nie dodałam cukru lub innego słodzika, gofry można jeść na wytrawnie i na słodko 🙂
Składniki: 2 jajka, 200 ml maślanki, 100 g mąki pełnoziarnistej (ja użyłam typ 2000), 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli.
Białka ubij na sztywną pianę. Wymieszaj żółtka z maślanką, solą i sodą, a potem z mąką. Dodaj ubite białka i wymieszaj. Smaż gofry na gorącej i natłuszczanej gofrownicy. Podawaj je z ulubionymi dodatkami.
