Warzywne leczo z kalafiorowym ryżem
Składniki: w zasadzie to na oko co zostało w lodówce, kawałek dyni, cukinii, papryki, kalafiora. Do tego cebula, czosnek i przyprawy: sól, pieprz, oregano i bazylia.
pokrojone warzywa ugotuj, dopraw do smaku i podawaj z ryżem z kalafiora.
Ryż z kalafiora: surowy kalafior zetrzyj na tarce lub zblenduj. Zalej osolonym wrzątkiem, przykryj na 7 min, odcedź.
