Cukiniowe gofry
Składniki: 1 szklanka startej na małych oczkach cukinii, 1 starta cebulka, ząbek czosnku, 1 jajko, 1/3 szkl. mąki żytniej od Radix-Bis, 1/3 szklanki mleka, sól, pieprz, czubrica zielona od Radix-Bis.
Cukinie dokładnie odsączamy, mieszamy z jajkiem. mąką, cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i ziołami. Masę pieczemy w mocno nagrzanej i lekko natłuszczonej gofrownicy.
