Placuszki kasztanowe
Składniki: 150 ml mleka, 2 jajka, 2 łyżki stewii, 150 g mąki kasztanowej, 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia, szczypta soli, oliwa do smażenia, jogurt naturalny do podania.
Mleko ubijamy z jajkami i cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Rozrobić gładkie ciasto bez grudek, odstawić na 30 min do lodówki. Ciasto powinno zgęstnieć. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć placuszki po ok. 2 min z każdej strony. Placuszki podajemy z jogurtem naturalnym.
Źródło: moje gotowanie
