Papryka nadziewana sprężynkami
Przepis:
1 papryka, szklanka ugotowanej czerwonej komosy ryżowej; garść szpinaku, 5 pieczarkek, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, papryka ostra, szczypta gałki muszkatołowej.
Paprykę przekroić na pół i usunąć nasionka. Szpinak podrzeć na mniejsze części, pieczarki pokroić w niezbyt dużą kostkę, czosnek zetrzeć na tarce – podsmażyć na patelni przez ok. 1 min i doprawić do smaku. Komosę ugotować (ugotowana nabiera kształtu sprężynki). Wszystko połączyć, napełnić paprykę i piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Źródło: naszakasza.pl
