Chleb orkiszowy z automatu
Składniki: 750 g, sezam: 40 g, siemię lniane: 40 g, sezam i siemię lniane moczyć w wodzie ok. 1 godz. przed wypiekiem, maślanka: 180 g, woda: 80 ml, mąka orkiszowa typ 630: 400 g, mąka żytnia typ 720: 50 g, sól: 1 łyżeczka, suszone drożdże: 1,5 łyżeczki, mielona kolendra: pół łyżeczki.
Składniki wrzucić do automatu i włączyć program podstawowy.
