Kokosowy placek browne z burakami
Składniki: 4 małe ugotowane buraki, 3 jaja, ½ łyżeczki cynamonu, szczypta soli,4 łyżki zmielonego ziarna kakaowca Radix-Bis, 2 łyżki cukru brązowego Radix-Bis, 2 łyżki cukru kokosowego, ½ szklanki mąki kokosowej Radix-Bis, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, puder z ksylitolu do posypania
Piekarnik nagrzać do 180 ° C. Formę o bokach 20×20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Buraki, jajka, cynamon, sól, kakao i cukier umieścić w rozdrabniaczu i zmiksować na gładką masę. Mąkę koksową wymieszać z proszkiem do pieczenia, Dodać do masy z burakami. Całość dobrze wymieszać i przelać ciasto do przygotowanej formy. Wygładzić wierzch. Piec przez 25 minut. Przed krojeniem pozostawić do ostygnięcia. Przed podaniem posypać pudrem.
