Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 200 ml oleju, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 4 jajka, 2 łyżeczki soku z cytryny, cukier puder do posypania.
Jajka wraz z cukrem i cukrem waniliowym utrzyj Powoli wlej olej w kilku partiach. Dodaj sok z cytryny. Do masy dodaj mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj łyżką tylko do połączenia składników. Babkę przelej do formy (keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temp. 165 stopni przez około 1h, do suchego patyczka. Wystudzone ciasto posyp cukrem pudrem.
Przepis z www.przeslijprzepis.pl
