Składniki: 100 g bułki graham (można użyć chleba żytniego), 100 g oleju kokosowego (można użyć masła), 2 jajka, 100 g gorzkiej czekolady (lub pół na pół gorzkiej i słodkiej).
Nastaw piekarnik na 200 stopni. Czekoladę rozpuść w wodnej kąpieli. Do gorącej czekolady dodaj olej kokosowy lub masło i mieszaj do rozpuszczenia oleju. Pieczywo zmiksuj na drobne okruchy. Do chleba wbij jajka, wlej czekoladę i ponownie zmiksuj. Masę przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Można masę nakładać łyżeczką. Piecz 10-12 min.
Inspiracją do zrobienia ciasteczek był Jamie Oliver.
