Na obiad polecają się pieczone mielone drobiowe z awokado i papryką.
Składniki: 500g mielonego mięsa drobiowego, 2 awokado, 2 papryki, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 3 białka jaja, sól, pieprz.
Mięso wymieszać z drobno posiekaną papryką, cebulą, czosnkiem, białkiem i przyprawami. Na koniec dodać pokrojone awokado i delikatnie wymieszać (w razie potrzeby dodać 1 łyżkę mąki jaglanej/gryczanej). Mokrymi dłońmi formować klopsiki i grillować lub upiec.
Klopsiki podałam z surówką z rzodkiewki i marchewki (przepis znajdziecie tu: http://kwelka-gotuje.pl/2020/06/05/salatka-z-rzodkiewek-i-marchewki/ ) oraz sosem tzatzyki.
