Zielony krem z groszku i szpinaku
Składniki: 1 por, 2 kartofle, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, szklanka mrożonego groszku, 2 szklanki szpinaku, ok. 0,8 l bulionu, sól, pieprz, oliwa.
W garnku rozgrzać oliwę. Dodać pokrojonego pora, cebulę i czosnek. Gdy warzywa się zeszklą wrzucić pokrojone ziemniaki i chwilę smażyć. Wlać bulion, gotować ok. 15 min na niedużym ogniu. Gasimy płomień, wrzucamy groszek i szpinak. Mieszamy i odstawiamy, aż szpinak i groszek zmiękną. Zupę blendujemy, doprawiamy do smaku, posypujemy zieleniną.
