Składniki: 400 ml maślanki, 1 jajko, 2 jabłka, 2 szkl. mąki, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżeczki cukru, szczypta soli, olej do smażenia, cukier puder do posypania.
Jabłka pokrój w kostkę. W misce wymieszaj maślankę z jajkiem, cukrem solą i sodą oczyszczoną. Dodaj mąkę i wymieszaj. Na koniec dodaj kosteczki jabłek. Jeśli chcesz możesz dodać cynamon. Smaż placuszki na rozgrzanym oleju. Gotowe posyp cukrem pudrem.
Można powiedzieć, że to kokosowa granola. Do jej przygotowania potrzebujesz 4 składników: płatki-chipsy kokosowe, kakao, ksylitol/erytrol i woda. Jest idealna dla diabetyków i osobami z insulinoopornością, tych na diecie keto i lubiących dobrze i zdrowo zjeść 🙂 Zajadać można ją z mlekiem lub jogurtem. Tak przygotowane płatki kokosa można też dodać do tradycyjnej owsianki. Zamiast płatków kokosa można użyć wiórków kokosowych lub (ale nie próbowałam w tej wersji) płatków owsianych.
Pieczony omlet z cukinią i halloumi to fajny pomysł na śniadanie lub kolację. Sprawdzi się na lunch i na drugie śniadanie dla dzieci do szkoły 🙂 Składniki: 1 drobno pokrojona cebula, 6 jajek, kostka drobno startego sera halloumi, 1 duża cukinia starka na dużych oczkach […]
Składniki: 80 g mąki żytniej lub pełnoziarnistej, 1 łyżeczka babki jajowatej, szczypta proszku z czarnego czosnku,szczyptą soli i ok. 60 ml wody. Z podanych składników wyrób ciasto. Z ciasta uformować wałek, podzielić go na 5 części i bardzo cienko rozwałkować na grubość ok. 1-1,5 mm, […]
Wytrawna owsianka
Sałatka z jajek i brokuła oraz pasta jajeczna z brokułem
Zupa z kurczakiem i makaronem
Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami
Polędwiczka pieczona w białym winie z rozmarynem