Składniki: cukinia (ok. 300-320 g), biała część pora, 2 jajka, 4-5 łyżek mąki, pół łyżeczki świeżego lub szczypta suszonego tymianku, szczypta czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie), pół łyżeczki soli, i pieprzu.
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach posyp solą i odstaw na 15 min. Po tym czasie mocno ją odciśnij. Pora drobno pokrój. W misce wymieszaj jajka z cukinią, porem, przyprawami i mąką. Na rozgrzanym oleju usmaż placuszki. Podawaj z sosem czosnkowym.
Proszek z czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO.
Przepis z Bloga Dietetyczna Strefa.
