Sałatka ziemniaczana jest bardzo prosta w wykonaniu. Robiłam ją już w kilku wersjach. Tym razem ziemniaki wymieszałam z groszkiem i rzodkiewką. Sprawdzi się do dań z grilla.
Składniki: 4 ziemniaki, kilka rzodkiewek, garść mrożonego zielonego groszku, 1 łyżka posiekanego szczypiorku.
Dressing: 3-4 łyżki oliwy, 1 łyżeczka musztardy, po pół łyżeczki soli i pieprzu – wymieszaj wszytskie składniki.
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz i pokrój w kostkę. Groszek ugotuje. Rzodkiewki pokrój w półplasterki. Warzywa wymieszaj ze sobą w misce. Polej je dressingiem i wymieszaj. Sałatkę dopraw do smaku.
Czarna miska autorstwa Inżynier Sowa.
