Ten kurczak w sosie musztardowym z grzybami to świetny i szybki obiad w środku tygodnia!
Składniki: 120 g pieczarek, 1 duża pierś kurczaka, 1 cebula, 1 łyżka musztardy, 1 łyżka śmietany, 70-80 ml wody, sól, pieprz.
Pieczarki umyj i pokrój na 4 lub 6 części. Cebule pokrój w piórka, pierś kurczaka w kostkę. Na patelni podsmaż grzyby, gdy będą się rumienić wrzuć cebule i mięso, posyp solą i pieprzem. Smaż ok. 5 min. Dodaj musztardę, śmietanę i wodę, wymieszaj i duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 10 min., aż sos zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu. Całość dopraw do smaku. Podawaj z ziemniakami, ryżem lub makaronem.
