Ghorayeba – egipskie maślane ciasteczka
Składniki: 2 szklanki mąki, 1/8 łyżeczki sody (opcjonalnie), 3/4 szklanki cukru pudru, 1 szklanka masła klarowanego, cukier waniliowy, migdały i inne orzechy do dekoracji. Ja użyłam pistacji od Radix-Bis.
Masło klarowane miksować przez chwilę, dodać cukier i miksować aż do powstania białego kremu. Dodać mąkę. Ciasto zagnieść i dać na 30 min do lodówki. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i dekorować orzechami. Piec 8-12 min w 190 st. C.
