Sesja dla Tovino

Składniki: 1 kg wołowiny, 0,5 l. czerwonego wytrawnego wina, 2-3 cebule, 3 liście laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, po 3/4 łyżeczki soli i pieprzu, mąka. Mięso pokrój w większą kostkę, cebulę w piórka.Posyp je solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące. Na patelni rozgrzej […]

Spód: 350 g mąki pszennej, 170 g masła, 3/4 szkl. cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Jeśli będzie zbyt suche można dodać 1-2 łyżki wody. 3/4 ciasta wykładamy na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. […]

Mięso wołowe jest bardzo wartościowe. Stają się szczególnie smaczne, gdy jest wolno gotowane. Moja propozycja na danie z tym czerwonym mięsem to gulasz na czerwonym winie z pieczarkami. To idealne danie na rodzinne obiady. Składniki: 25g masła, 2 duże cebule, pokrojone w piórka, 3 ząbki […]