Cześć wszystkim! Jeśli masz dość jedzenia zwykłych piersi z kurczaka, koniecznie wypróbuj ten przepis na nadziewane roladki z kurczaka z pastą jajeczną ze słonecznikiem i wędzonym serkiem. To prosty przepis i zawiera dużo smaku!
Składniki: 600 g piersi kurczaka lub indyka, 3 jajka, 30 g ziaren słonecznika, 2 trójkąciki serka gouda wędzonego (można użyć śmietankowego lub ziołowego), sól i pieprz, łyżeczka posiekanej natki pietruszki, olej do smażenia.
Jajka ugotuj na twardo, słonecznik upraż na suchej patelni. Mięso delikatnie rozbij i posyp solą i pieprzem. Ugotowane jajka obierz, pokrój i włóż do kielicha blendera. Do jajek dodaj ziarna słonecznika i serki. Zblenduj. Dodaj natkę pietruszki i dopraw solą i pieprzem. Tak przygotowaną pastą posmaruj mięso, zwiń w roladki i zepnij wykałaczką. Usmaż na oleju. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami i surówką. Mi najbardziej smakowało z kiszoną kapustą i sosem, który został z bitek 🙂
