Jajecznica z ciecierzycy z pieczatkami oraz z cukinią i suszonymi pomidorami podana z chlebkiem śródziemnomorskim
Składniki na 1 porcję: 70 g ciecierzycy @radixbis, 80 g pieczarek, 1 cebula, sól, pieprz, curry, papryka ostra.
Ciecierzycę gotujemy. Na patelni podsmażamy pieczarki z cebulką, doprawiamy do smaku. Dodajemy ugotowaną ciecierzycy, dusimy ok 5 min. Ciecierzycę rozgniatamy np tłuczkiem do ziemniaków. Doprawiami do smaku i podajemy z chlebkiem śródziemnomorskim Radix-Bis.
Jajecznicę z cukinią robi się tak samo: zamiast pieczarek 2 mała cukinia i 3 suszone pomidorki, doprawione solą ziołową @radixbis.
