Żółta marchewkowo-kalafiorowo-kartoflana
Składniki: masło, 2 ząbki czosnku, 5 marchewek, 4 ziemniaki, Kalafior, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, tymianek.
W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pokrojony czosnek, obrane i pokrojone marchewki z ziemniakami. Chwilę dusić, dodać kalafior. Wlać 1 i 1/2 l. wody, wrzucić przyprawy. Gotować na małym ogniu do miękkości. Zupę zmiksować, doprawić do smaku.
