Pasta jaglano-marchewkowa
Składniki: 1 łyżka oliwy, 30 g kaszy jaglanej, 1 cebula (100g), 1 ząbek czosnku, 200 g marchewki, pół papryki czerwonej, sól i pieprz do smaku.
Kaszę ugotuj do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Marchew umyj i pokrój na mniejsze części. Paprykę umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Na oleju przesmaż warzywa tak by trochę zmiękły. Ugotowaną kaszę, warzywa, sok cytrynowy oraz przyprawy przełóż do blendera. Całość miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
