Nadziewane boczkiem portobello
Składniki: 6 pieczarek portobello, 1 cebula, 1-2 ząbki czosnku, 180 g boczku, natka pietruszki, ser.
Pieczarki myjemy i odcinamy nóżki. Smażymy ja po 5 min. z każdej strony posypując solą i pieprzem. Boczek, cebulę i nóżki kroimy w kostkę i podsmażamy. Na koniec dodajemy drobno pokrojony czosnej i natkę pietroszki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz nakłądany na pieczarki, lekko ugniatamy. Na wierzch kładziemy cienkie paseczki sera. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni do rozpuszczenia sera.
