Zielone naleśniki
20 dag mąki; 340 ml mleka kokosowego, 150 ml wody gazowanej, garść szpinaku, 1/4 szklanki bazylii; 3 duże jajka; szczypta soli.
Mąkę wymieszać z mlekiem kokosowym, dodać jajka, szpinak, bazylię i szczyptę soli. Dokładnie zmiksować, odstawić na 30 min. Następnie usmażyć na łyżce oleju cienkie naleśniki.
Dodatki dowolne. Ja użyłam musu truskawkowego.
