Babka piaskowa prosta, nieskomplikowana, lekka i puszysta, posypana owocami. Świetnie sprawdza się jako ciasto na weekend lub dodatek do kawy, kiedy wpada do Was koleżanka. Kto się skusi? 🙂
Składniki: 250 g margaryny, 2 szklanki mąki, szklanka cukru, torebka budyniu waniliowego, 3 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, owoce świeże lub mrożone – u mnie jagody.
Margarynę utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodawać po jednym jajku. Gdy masa będzie gładka wsypać proszek, budyń i mąkę. Ciasto przełożyć do formy, wyłożyć owoce i lekko je wcisnąć w ciasto. Piec 40 min 180 stopni. Ciasto oprószyć cukrem pudrem.
