Pieczarkowo-cukiniowy gulasz
Składniki: 1 średnia cukinia, 250 g pieczarek, 2 cebule, 1 marchewka, 1 łodyga selera naciowego, sól, pieprz, zioła prowansalskie, kostka sojowa od Radix-Bis.
Kostkę sojową ugotować w osolonej wodzie. Dla poprawienia smaku można dodać suszonego grzyba lub grzybową kostkę bulionową. Warzywa pokroić. Cukinię w półplasterki, pozostałe w kostkę. W garnku podsmażyć warzywa, potem wlać wodę (tyle żeby przykryła warzywa), wsypać przyprawy gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać ugotowaną kostkę sojową. Całość doprawić do smaku.
