Razowe muffinki z orzechami i serem
Składniki: 1 szklanka mleka, 2 szklanki mąki razowej żytniej typ 2000 od Radix-Bis, 2 jajka, 100 g orzechów włoskich posiekanych, 100 g sera lazur z niebieską pleśnią, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju kokosowego od Radix-Bis.
Jajka wymieszaj z mlekiem, olejem oraz mąką i proszkiem do pieczenia. Dodaj orzechy i pokruszony ser. Przełóż do papilotek. Piecz 25 min w temp. 180 stopni.
Najlepiej smakują z winogronami.
